V Abbiategrasse pri Miláne sa žije slow

Asi dvadsať kilometrov od Milána, najviac "fast" mesta v Taliansku, metropoly financií, luxusu a dizajnu, sa Abbiategrasso pýši, že je "slow" mestom, kde si ľudia v pokoji vychutnávajú život.

04.10.2010 15:02
Abbiategrasso Foto:
Talianske mesto Abbiategrasso.
debata

Na paneloch sa objavuje slimák nesúci mesto na svojom domčeku. Je to symbol „Cittaslow“, odnože hnutia Slow Food, ktorá si kladie za cieľ vytvoriť paralelu ku globálnej subkultúre fast foodu, priemyselnej veľkovýrobe potravín a štandardizácii prostredníctvom chemických chutí.

"Cittaslow chce viesť ľudí k pokojnejšiemu a humánnějšiemu životnému štýlu. Nechceme sa odvracať od pokroku, ale chceme obetovať náš komfort, aby sme si mohli užívať vznesenejšie hodnoty: brať, čo nám dáva príroda, dopriať si chvíle ticha, rozvíjať našu ľudskú podstatu. Je to veľká výzva, "vysvetľuje starosta Roberto Albetti.

Organizácia bola založená v roku 1999 v Taliansku a Abbiategrasso sa stalo jej súčasťou v roku 2000. Cittaslow dnes zahŕňa viac ako 140 členských obcí v dvadsiatke krajín, napríklad vo Francúzsku, Nemecku, ale aj v Južnej Kórei či v Spojených štátoch. Asi polovica z nich je v Taliansku.

Jej cieľom je zachovať identitu a ducha komunít tvárou v tvár modernému svetu bez toho, aby sa obracala chrbtom ku globalizácii. Tento princíp sa má konkrétne prejavovať v ekologickej, sociálnej, urbanistickej a najmä gastronomické politike.

Mesta označovaná „slow“, ktoré majú mať menej ako 50 000 obyvateľov, nemajú napríklad mať podniky s nebezpečnou prevádzkou alebo veľké obchodné zóny.

V Abbiategrasse začína „slow“ v doprave. Centrum mesta je cez víkendy uzavreté pre automobily a v uliciach možno vidieť značný počet cyklistov. Podľa posledného sčítania radnice tu cez víkend dopoludnia jazdí na 32 000 obyvateľov 9000 bicyklov.

Tento životný štýl sa miestnym zapáčil a presťahovalo sa sem veľa ľudí z Milána. Za desať rokov počet obyvateľov vzrástol z 28 000 na 32 000.

„Je to tu ako v raji. Je to veľmi pokojné a krásne mesto. Nemohol by som žiť v Miláne, je tam veľa hluku a veľká prevádzka,“ hovorí dôchodca Sebastiano Petinatto.

„Dávam prednosť menším mestám, sú tu lepšie medziľudské vzťahy. Nikdy by som nežila v Miláne alebo v Ríme, človek sa tak nemôže spoľahnúť na suseda,“ hovorí učiteľka Lara Manzoniová. Poznamenáva, že pre mladých je mesto možno až príliš pokojné.

Žiť pomaly však neznamená brániť sa hospodárskemu rozvoju, ubezpečuje starosta. Kríza tvrdo zasiahla priemysel v meste, to si však môže pomôcť tým, že bude rozvíjať turistiku, dodáva jeho zástupca Valter Bertani.

Abbiategrasso ostatne ponúka gastronomické špeciality, ako miestne talianske, tak aj zahraničné. To je kľúčové pre riaditeľa výroby v rodinnom podniku na výrobu syra Gorgonzola Marka Gelminiho.

„Pre nás to je veľmi dôležité, pretože náš produkt je potrebné propagovať aj mimo Talianska a Európsku úniu, aby sme získavali trhy, ale zároveň je potrebné zachovať jeho vlastnosti,“ vysvetľuje.

Podľa starostu Abbiategrassa musí mať pomalý životný štýl vplyv na spoločnosť, ktorej život sa stále zrýchľuje: „Verím, že toto posolstvo dospeje aj do veľkomiest. Prečo by Miláno, Paríž alebo Viedeň nemohli prevziať túto koncepciu, kedy mesto patrí ľuďom, a nie automobilom a zhonu?“

debata chyba