Na začiatku pivnej smršte zvanej Oktoberfest bola kráľovská svadba

Pivná slávnosť Oktoberfest je udalosť, ktorá každoročne púta obrovskú pozornosť nielen v Nemecku. Tento rok v septembri sa milovníci piva zišli do Mníchova na 177. ročník tejto akcie, história Oktoberfestu je však ešte o niečo dlhšia. Jeho predchodca sa na Terezianskej lúke konal už pred dvesto rokmi. S pivnými bakchanáliami však nemali na počudovanie nič spoločné.

14.10.2010 14:37 , aktualizované: 15.10.2010 08:18
Oktoberfest, Mníchov Foto:
Tento ročník Oktoberfestu sa nesie v znamení jedného rekordu. Napriek hospodárskej kríze sa na ňom vypilo najviac piva v histórii slávností.
debata

Impulzom k usporiadaniu akcie, na ktorú Oktoberfest nadväzuje, bola svadba bavorského korunného princa Ľudovíta I. s princeznou Terezou zo Saxon- Hildburghausenu. Na počesť šľachtického sviatku sa 17. októbra 1810 konali na lúka za bránami mesta preteky koní. Išlo o to isté miesto, na ktorom sa slávnosti konajú dodnes a ktoré nesie názov práve p o princeznej Tereze.

Akcia sa u obyvateľov Mníchova stretla s kladnou odozvou, čo inšpirovalo Roľnícky spolok v Bavorsku k tomu, aby o rok neskôr v tej istej lokalite usporiadal predstavenie kombinujúce preteky a prezentáciu úspechov bavorských poľnohospodárov. Tak sa založila tradícia každoročných ľudových veselíc, ktoré časom začalo usporadúvať samotné mesto Mníchov. Kedy došlo k premene na oslavu „tekutého chleba“ sa dá ťažko určiť. S istotou je možné konštatovať len to, že nápoj slúžia pôvodne na osvieženie smädných návštevníkov Tereziánskej lúky, sa postupne stal alfou a omegou celej slávnosti.

Od svojho vzniku pred dvesto rokmi sa Oktoberfest koná takmer pravidelne a svoj názov si udržal aj po tom, čo bol jeho začiatok pre teplejšie počasie posunutý na september. Kontinuita mníchovského „Bierfestu“ bola však niekoľkokrát prerušená. Mohli za to vojny, epidémie cholery či povojnová ekonomická kríza. Niekoľko ročníkov tak nahradil skromnejší Herbstfest (jesenné slávnosti). Tak sa stalo, že na tento rok pripadol „len“ 177. ročník Oktoberfestu.

Napriek dlhej histórii sú niektoré zo zdanlivo starobylých atribútov Oktoberfestu prekvapujúco mladé. Tak napríklad narazenie prvého sudu mníchovským starostom, sprevádzané zvolaním „O'zapft is!“ (Je narazené!), sa uskutočnilo prvýkrát v roku 1950. Rýchlo sa však stalo neodmysliteľnou súčasťou akcie, rovnako ako to, že právo vypiť prvý tuplák prináleží bavorskému premiérovi. Úplne pôvodný nie je ani obľúbený popevok „Ein Prosit der Gemütlichkeit“ (Prípitok na spokojnosť), ktorý sa nad Tereziánskou lúkou začal rozliehať niekedy začiatkom 20. storočia.

Novú tradíciu zrejme zaviedol aj tohtoročný ročník, na ktorom prvýkrát zakázali fajčiť vo vnútri pivných stanov. Ak sa budú organizátori o zdravie hostí rovnako stať aj v budúcnosti, možno už za pár rokov sa bude konať Oktoberfest s výlučne nealkoholickým pivom a pohankovými klobásami.

Mníchovské pivné bakchanálie majú nielen svoje ustálené rituály, ale aj rekordy, ktoré usporiadatelia zaznamenávajú s povestnou nemeckou presnosťou. Vďaka tomu napríklad vieme, že najväčšie množstvo piva vytočili napriek hospodárskej kríze práve tento rok. Pípami ho pretieklo sedem miliónov litrov a pretože po pive je človek hladný, skončilo v žalúdkoch návštevníkov 117 volov, 59 teliat a nepočítané množstvo kurčiat. A to pritom tento rok nebolo toľko účastníkov ako pred 25 rokmi, keď na Tereziánsku lúku dorazilo rekordných 7,1 milióna ľudí.

Oktoberfest si tento rok pripomenul ešte jedno malé okrúhle výročie, ktoré však rozhodne nedáva dôvod oslavovať. Pred 30 rokmi vybuchla v koši pri hlavnom vchode podomácky vyrobená bomba a zabila trinásť ľudí, pričom ďalších dvesto zranila. Vyšetrovanie ukázalo, že za jedným z najhorších útokov v nemeckej povojnovej histórii stál 21-ročný mladík, ktorý sa stal jednou z obetí výbuchu.

debata chyba