Dizajnéri a konštruktéri zo spoločnosti Volkswagen R GmbH vytvorili z nového kabrioletu extra športovú verziu s motorom 2.0 TSI, výkonom 199 kW/270 k a zrýchlením z 0 na 100 km/h za šesť sekúnd. Aj bez strechy dosahuje maximálnu rýchlosť 250 km/h, čo z neho robí najrýchlejší otvorený Golf v histórii. Vďaka pôsobivým 350 Nm pri 2500 ot/min je otvorené R-ko ideálnym diaľničným krížnikom.
Športový podvozok znížil vozidlo o 25 milimetrov. O spomalenie sa starajú 17-palcové ventilované brzdové kotúče s vysokovýkonnými strmeňmi so zreteľným označením R.
Volkswagen Golf R Cabriolet Concept má 19-palcové disky Talladega obuté do pneumatík so šírkou 235 mm. Špeciálnu športovú úpravu dostal aj interiér. Škrupinové sedadlá z karbónu, tmavomodrej a sivej kože Nappa vhodne dopĺňa zadná časť sedadiel v luxusnom klavírnom laku. Na prahoch je pieskovaná hliníková lišta tiež s čiernym doplnkom v klavírnom laku.